Les anciens et emblématiques usine bières familiers Moritz Barcelone, ouvert en 1856 et fermé dans les années 70, a subi une transformation spectaculaire de la main de l'architecte français Jean Nouvel, qui a tourné le 4.500 m2 dans un gastronomique, espace culturel et de loisirs dans lequel l'audiovisuel entreprise de technologie Christie projection est l'un de ses éléments clés.

Plus de sept ans a duré la transformation de l'usine centenaire Moritz Barcelone (CGF), la plus ancienne marque de bière dans la péninsule ibérique, qui a couru entre 1856 et les années 70, pour devenir aujourd'hui dans un centre gastronomique avancé, culturel et loisirs a eu un euros investissement de plus de trente millions. La réhabilitation de cette installation industrielle emblématique de la coutume de la famille Moritz par l'architecte français Jean Nouvel, qui a fait un travail remarquable dans le 4.500 m2 des trois fermes de la tour de Sant Antoni, en plein cœur de Barcelone, où se trouve l'usine. Il est donc pas surprenant que le Nouvel se qualifier le projet complexe entrepris comme «la résurrection de la bière à Barcelone, dans un contexte d'archéologie industrielle qui vise à être un point de départ pour tous les habitants de la réunion."

Dans ce travail, l'architecte a conservé l'ancienne structure siècles, cave voûtée, réservoirs en béton armé construit dans les années 20, a été restauré un embouteillage 50, entre autres éléments, combinant éléments anciens et «une représentation de la modernité du XXIe siècle, avec des espaces microplaceres », comme il se définit. L'usine a été transformée en un espace unique, divisé en trois étages, avec des espaces spécifiques et innovants autour de la gastronomie, la culture et les loisirs pour toutes sortes d'activités.